Campioni di caffè verde: cosa chiedere e come confrontarli

01

Una richiesta precisa evita campioni poco utili

Spiega al fornitore quale caffè cerchi, per quale utilizzo e in quali quantità pensi di acquistarlo. Indica il paese di consegna e quando prevedi di averne bisogno.

Chiedi espressamente quantità del campione, costo, spese di spedizione e tempi previsti. Le condizioni variano: non presumere che il servizio sia gratuito o che il campione venga spedito subito.

02

Collega il campione al lotto in vendita

Ogni campione dovrebbe avere un riferimento che permetta di risalire alla relativa offerta. Conserva etichetta, scheda tecnica e data di ricezione nello stesso archivio.

• Verifica il codice del lotto e la corrispondenza con il preventivo.
• Chiedi se il campione rappresenta merce disponibile o una spedizione futura.
• Richiedi scheda tecnica e condizioni commerciali aggiornate.
• Chiarisci quantità minima, disponibilità e validità del prezzo.

03

Organizza un confronto ripetibile

Usa una procedura coerente per preparare e valutare i campioni. Registra le condizioni di tostatura e assaggio: modifiche alla preparazione possono rendere meno utile il confronto.

Se possibile, valuta i campioni senza vedere il nome del fornitore durante l’assaggio. Raccogli prima le osservazioni individuali e confrontale in seguito, distinguendo preferenze personali e requisiti della tua produzione.

04

Dall’assaggio alla decisione di acquisto

Annota punti di forza, aspetti da approfondire e compatibilità con l’uso previsto. Prima dell’ordine, ricontrolla che quantità, prezzo e tempi siano ancora quelli concordati.

Puoi inviare una richiesta così: ‘Cerchiamo caffè verde brasiliano per [utilizzo], con un acquisto indicativo di [quantità] e consegna a [destinazione]. Vorremmo valutare campioni dei lotti disponibili. Potete indicarci schede tecniche, condizioni dei campioni e preventivo?’